Rosa Cooking

# molhos

Ácido

Ácido

As preparações simples, gosto frutado doce, ácido são consumiram fresco, frio ou morno, preferivelmente dos copos decorativos. Ácida é a sobremesa dos reis idosos do russo, e porque não transformado o vosso também.

Alla Espagnole do molho

Alla Espagnole do molho

Este molho francês é chamado igualmente a “mãe de todos os molhos”. Tem um gosto forte e é colocado raramente diretamente no alimento, assim que serve geralmente como uma base para a preparação de outros molhos finos tais como Demi-glace, Madeira, Bourguignonne, Chasseur, Chevreuil…

Alla Velouté do molho

Alla Velouté do molho

Este molho de veludo (velor = veludo) é um daqueles molhos excelentes da culinária francesa que tastefully redonda fora de cada prato que são servidos com. Pode ser pratos da carne ou do marisco de aves domésticas, e o molho pode igualmente ser usado como uma base para preparar outros molhos.

Almôndegas com molho branco

Almôndegas com molho branco

As almôndegas são um prato dinamarquês tradicional. São servidos com batatas e molho. Nós oferecemos-lhe almôndegas e o molho triturados da carne de porco com couve fresca.

Almôndegas no molho

Almôndegas no molho

As almôndegas clássicas, com pouca ajuda do prosciutto, Parmesão e noz-moscada, serão quase irreconhecíveis. Com espaguetes ou macarronetes o prato estará completo, e somente o mais hábil e o gosto, independentemente da forma, tornam-se familiares.

Almôndegas no molho de alcaparra

Almôndegas no molho de alcaparra

As almôndegas são um prato imperativo de muitas culinárias, não somente oriental, como turco ou árabe, mas, por exemplo, no molho de tomate e em caseiro diário. Transformam-se uns agradecimentos mais festivos ao molho do que a carne triturada.

Almôndegas no molho de cogumelo

Almôndegas no molho de cogumelo

As bolas cozidas inspiradas por petiscos e cozinhadas no molho do leite e de cogumelo são perfeitas para servir com fósforos de esportes que você olha da sala de visitas.

Anéis de espuma chineses

Anéis de espuma chineses

Algo como os d'oeuvres franceses dos hors ou os tapas dos espanhóis, e os chineses têm sua própria versão de petiscos imaginativos. O nome coletivo é dim sum, e os anéis de espuma cozinhados serão encontrados nos carros de que é servido.

A Páscoa encheu ovos com armorácio

A Páscoa encheu ovos com armorácio

Na Páscoa, os ovos são inevitáveis em cada tabela do feriado. Em vez do cozinhados clássicos, estão aqui as sugestões em como enchê-los. O queijo da vaca da mistura com gemas e armorácio, estação, suficiência com metades do ovo e guarnição com cebolinho.

Aranha-do-mar no molho de tomate

Aranha-do-mar no molho de tomate

Com tomates descascados, azeite, alho, vinho mediterrâneo, branco e anchovas salgadas, nossa garoupa simplesmente não pode resistir. Tente-a e veja-a para o senhor mesmo. Bom apetite!

Arroz no molho do shiitake

Arroz no molho do shiitake

Amantes dos cogumelos, de sabores aromáticos, do alimento claro e da vida rápida - este prato é para você! Uma vez que você cozinha o arroz no molho do shiitake pela primeira vez, transformar-se-á uma parte favorita do repertório semanal da sua tabela.

Asas de galinha do BBQ com sésamo e molho do iogurte

Asas de galinha do BBQ com sésamo e molho do iogurte

A galinha coberta com o sésamo de encantamento com pimenta de pimentão na base será complementada perfeitamente pelo molho de Worcester e por um bocado da mostarda.

As microplaquetas mergulham

As microplaquetas mergulham

O molho (mergulho) para microplaquetas é servido o mais frequentemente durante celebrações, mas igualmente snacking na frente da tevê. A variação menos calórica é com vegetais crus. Apenas cenouras, brócolis, couve-flor e aipo do corte em varas.

Aspargo com molho holandês

Aspargo com molho holandês

O molho holandês é um molho fino clássico costurado ao presunto cozinhado, ao aspargo, aos outros vegetais e ao marisco. Enquanto a definição dita, o molho holandês não domina, mas complementa harmoniosamente pratos.

Aspargo com pimentas na maneira mediterrânea

Aspargo com pimentas na maneira mediterrânea

Os pinhões e o aspargo selvagem, assim como a manjericão, o vinagre de vinho e o mel na cobertura, revelarão o dom mediterrâneo original neste prato realmente primordial.

Atum na maneira da lama

Atum na maneira da lama

Os pescadores de Kalj são sabidos como os pescadores os mais famosos do atum no mundo, e o atum é preparado lá em cem maneiras. Tente-o cozeu no molho descascado e no saque com batatas trituradas.