Anéis de espuma chineses

Algo como os d'oeuvres franceses dos hors ou os tapas dos espanhóis, e os chineses têm sua própria versão de petiscos imaginativos. O nome coletivo é dim sum, e os anéis de espuma cozinhados serão encontrados nos carros de que é servido.

Etapas de preparação

Soja da mistura e farinha lisa e para amassar uma massa lisa ao adicionar a água morna.
Desenrole a massa e o corte em anéis de espuma.
Cozinhe os anéis de espuma preparados por 30 minutos.
Molho de soja da mistura, gengibre, vinagre, pimentas esmagadas do alho, do açúcar e de pimentão bem.

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Calamar enchido Rivica

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