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Atum na maneira da lama

Os pescadores de Kalj são sabidos como os pescadores os mais famosos do atum no mundo, e o atum é preparado lá em cem maneiras. Tente-o cozeu no molho descascado e no saque com batatas trituradas.

Atum na maneira da lama

Etapas de preparação

  • Frite a cebola desbastada em uma colher caloroso de óleo.
  • Add desbastou o mediteran descascado dos tomates, do vinho e do natur e agita-o momentaneamente.
  • Role o atum na farinha e na fritada no óleo caloroso restante.
  • Transfira-o aos tomates descascados preparados e coza-o a fogo brando sobre o baixo calor em uma bandeja coberta por 30 minutos.
  • Polvilhe com a salsa para a extremidade.

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