Rosa Cooking

# riso

Agnello con riso

Agnello con riso

Una combinazione di agnello e di riso basmati con salsa con il peperoncino rosso, la curcuma, la cannella, i chiodi di garofano, il cardamomo, la foglia di alloro, lo zenzero, aglio…, arricchito con le foglie di menta e del coriandolo, non è certamente agnello ordinario. È biryani pakistano del matton!

Anatra di arrosto in salsa arancio

Anatra di arrosto in salsa arancio

La preparazione più esigente di questa specialità differisce dall'arrosto croato tradizionale: in questa ricetta, i sapori intensi degli ingredienti salati e dolci sono mescolati per trasformarlo in un piatto principale insolito del menu festivo.

Arrosto di agnello con riso ed i pinoli

Arrosto di agnello con riso ed i pinoli

L'agnello da latte dell'arrosto con i rosmarini è sempre una tentazione reale per ogni palato gastronomico. Un piatto laterale di riso con i pinoli croccanti soltanto gli darà un talento Mediterraneo.

Bistecche con la salsa della banana

Bistecche con la salsa della banana

È vero che non abbiamo l'abitudine del cibo come piatto laterale con carne bianca, ma una banana porterà soltanto una dolcezza sottile ad una tal salsa. Le spezie esotiche come cannella, curcuma e pepe le daranno un'acutezza che andrà grande con i raccordi del pollo.

Bistecche con la salsa di cioccolato

Bistecche con la salsa di cioccolato

Per gli amanti degli esperimenti e dei sapori insoliti, prepari le lonze di maiale con il cioccolato di qualità (raccomandiamo quello con 70 per cento del cacao). Controlli l'effetto afrodisiaco della salsa di cioccolato…

Bistecche di Zagabria

Bistecche di Zagabria

Non molto tempo fa, un pranzo tipico di Zagabria domenica comincerebbe con minestra casalinga, ajngemahtec, continua con una bistecca farcita del vitello, con un piatto laterale di riso-bizi e per il dessert - formaggio cremoso con cioccolato. Zagabria, naturalmente!

Braciole di maiale con le mele

Braciole di maiale con le mele

Le braciole di maiale arrostite aromatiche e dolci, il loro gusto eccellente, oltre a carne fine e l'aroma specifico dei piatti arrostiti, possono anche essere attribuite a soia e marinate e mele del miele, che danno un rinfresco e un gusto esotico.

Broccoli in salsa di soia

Broccoli in salsa di soia

I broccoli si sono trasformati nell'argomento di ricerca dagli scienziati e dai dietisti alcuni anni fa e per questa mini versione di cavolo possiamo dire soltanto che una guancia pulita ha uscito dalla ricerca: è stato trovato per contenere l'agente anticancro naturale più potente!

Budino di riso cinese

Budino di riso cinese

Con il budino di riso cinese, fatto interessante di servire uno: gli archeologi hanno scoperto che questo dessert è stato utilizzato nella costruzione della grande muraglia della Cina, ma non come combustibile per i lavoratori, ma come raccoglitore!

Budino di riso con frutta candita

Budino di riso con frutta candita

Sebbene semplice, questo budino antiquato una volta sia considerato un dessert molto costoso, poichè è stato preparato pricipalmente dalle cosiddette merci coloniali, quale riso ed i datteri, le mandorle Mediterranee e la frutta candita erano una squisitezza rara (squisitezza).

Calamaro farcito con riso

Calamaro farcito con riso

Molto diffuso nell'Adriatico e nella qualità del calamaro eccellente è un alimento riconoscente per la preparazione di vari piatti. Abbiamo optato per il calamaro farcito con riso che è idealmente una luce e un piatto completo.

Carrozze del pollo

Carrozze del pollo

La combinazione di spezie e di carne orientali è sempre una categoria esotica e speciale di piatti. Kabsa è uno di loro. La combinazione di cardamomo, di cannella e di arancia con il pollo definitivamente darà un'altra dimensione al vostro menu. Servire con riso con l'uva passa e le mandorle.

Cereali dell'insalata 3 con le verdure arrostite

Cereali dell'insalata 3 con le verdure arrostite

Durante i giorni di estate caldi, raggiungiamo spesso per le insalate variopinte e nutrizionalmente ricche, appena come i nostri. La sua base è una miscela di riso e cereali, con l'aggiunta di giovani barbabietole e carote arrostite, lattuga e cipolle di inverno croccanti, aglio arrostito e un limone e una guarnizione di rinfresco dell'olio d'oliva. Potete servire questa insalata con un pezzo di carne arrostita, ma anche come pasto autonomo.

Cetrioli farciti il modo cinese

Cetrioli farciti il modo cinese

Una ricetta molto semplice di cucina cinese, con pochi ingredienti ed in pieno di sapore. Se desiderato, potete sostituire i cetrioli con lo zucchini.

Cetrioli in salsa

Cetrioli in salsa

Abbastanza una combinazione insolita e non sono succeduto perché non avete zucchini, in modo da li avete sostituito con i cetrioli. L'aneto fresco lo renderà ancor più interessante e più facile digerire.

Cipolle farcite

Cipolle farcite

Se gradite sperimentare con gli alimenti come la crema della soia e del tofu, qui è un'altra idea per un pasto senza carne di tentazione. La cucina vegetariana si vanta sulle ricette con le verdure farcite ed in questo suggerimento, l'ingrediente principale è cipolle!