Bistecche con la salsa di cioccolato

Per gli amanti degli esperimenti e dei sapori insoliti, prepari le lonze di maiale con il cioccolato di qualità (raccomandiamo quello con 70 per cento del cacao). Controlli l'effetto afrodisiaco della salsa di cioccolato…

Fasi di preparazione

Liberi il raccordo della carne di maiale dalle vene, taglilo in bistecche e spruzzi con Vegeta. Aggiunga la scorza di limone grattata, foglie di menta fresca, l'aglio incide i quarti e versa sopra l'olio d'oliva. Mescoli bene tutto, la copertura con il di alluminio e lasci il supporto per un'ora.
Frigga le bistecche marinate da ogni lato in burro per 3-4 minuti, quindi continui ad essere latente, ungendo con acqua calda per circa 15-20 minuti.
Rompa il cioccolato nei più grandi pezzi, aggiunga l'acqua e fondersi su un vapore. Incorpori gradualmente la crema, lo zenzero, il pepe, il peperoncino affettato, il succo di limone, 2-3 cucchiai da tavola della salsa della torrefazione, menta affettata e con sbatti.
Cuocia a vapore la salsa per circa 1 minuto e tengala in un posto caldo (bagno) fino al servizio.
Aggiunga il riso a bollire l'acqua salata ed il cuoco su a calore ridotto per 10-12 minuti. Mescoli il petrolio e le arachidi pulite ed arrostite nel riso cucinato.

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arachide carne di maiale cioccolato esperimenti esperimento riso salse

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