Pancake al forno

Sono stati riconosciuti il segreto della prestazione con acqua minerale, burro fuso, un vetro di brandy casalingo o il rum, più sciolto o duro apprezzato, pancake è particolarmente popolare con formaggio, al forno, ma le loro possibilità sono indescrivibili.

Fasi di preparazione

Preparazione dei pancake: in una ciotola profonda, batta le uova, sale loro, quindi alternatamente aggiunga la farina ed il latte finché non otteniate una pasta liquida uniforme.
Riscaldi bene la pentola, aggiunga un piccolo olio, riscaldamento, quindi versi la pasta sopra la pentola con una spatola in moda da distribuirla uniformemente sopra l'intera superficie.
Cuocia i pancake da entrambi i lati.
Preparazione di riempimento: la cipolla e la carne tritata tagliate messe su olio caldo, quindi sono latente brevemente, aggiungendo le piccole quantità di acqua.
Poi aggiunga i pomodori sbucciati ed affettati, Vegeta, il sale, il pepe e le maggiorane e sia latente finché l'acqua non evapori.
Riempia i pancake di questa miscela, pieghili e sistemarli accanto a ogni altro in una ciotola o in una pentola a prova di fuoco ricoperta di burro.
Versi la guarnizione sopra i pancake, che avete preparato come segue: mescoli la panna acida con i rossi d'uovo, il formaggio grattugiato, la noce moscata grattata e le chiare dell'uovo.
Cuocia in un forno caldo per circa 15 minuti.

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