Rosa Cooking

Bouillabaisse

La minestra del pesce può essere preparata in vari modi, sia chiari che crema. La bouillabaisse francese della minestra del pesce inoltre ha un gran numero di fronti. Sebbene il più famoso sia quello da Nizza, con la salsa dello zafferano, ciascuno vale una prova.

Bouillabaisse

Fasi di preparazione

  • Disponga l'aglio finemente tritato, la cipolla, il porro, il sedano, finocchio sull'olio d'oliva riscaldato e sia latente su un calore medio per 10 minuti, mescolantesi spesso.
  • Aggiunga la farina, scalpore, quindi aggiunga la foglia di alloro, il timo, lo zafferano, pomodori sbucciati affettati, versare l'acqua e cucinare su a calore ridotto per altri 15 minuti.
  • Add ha affettato delicatamente la rana, i cappucci, il gamberetto, Vegeta, la copertura ed il cuoco per circa 10 minuti.

Tag

aglio alloro bouillabaisse di classe finocchio frutti di mare la francia pesce pomodoro porro pranzo rana scalogno vaiolo

Potrebbe piacerti anche...

Bistecche del puledro

Bistecche del puledro

Sebbene estremamente sano la carne, puledro sia raramente sulla tavola. Pronta in questo modo, come specialità di cucina svizzera, certamente vi offrirà per goderlo più spesso.

Cozze alla griglia arrostite

Cozze alla griglia arrostite

Ciò tapas o aperitivo tipici sarà al gusto di tutti i fan dei frutti di mare. La carne delle cozze cucinate è marinata e cotta nel forno con i pomodori tagliati. Il suono delle onde è la colonna sonora perfetta a questo piatto.

Orata dalla griglia

Orata dalla griglia

Se volete sperimentare il gusto e l'odore fenomenali del mare, prepari l'orata marinata in marinata Mediterranea.

Pentola di verdure

Pentola di verdure

Quando il mercato gira verde e rosso, è duro resistere all'acquisto e non venire mani domestiche piene dei frutti succosi! Approfitti dell'abbondanza di verdure e preparila con il vitello! Decori il piatto finito con la erba cipollina fragrante, che gli forniranno le vitamine A e C.

Pesce blu arrostito

Pesce blu arrostito

Chi dice che il solo pesce dal mare può grigliare? Nemmeno dovete marinarlo, ma lo ricoprite di salsa solo dopo grigliare. I piatti laterali con il pesce blu dovrebbero essere frutti di mare: patate e bietola bollite. È desiderabile che questa nuotata in vino per la terza volta!

Pollo con zafferano

Pollo con zafferano

Lo zafferano esotico della spezia ha un gusto caratteristico e sebbene il suo uso sia più noto in risotti e minestre del pesce, sua applicazione è molto maggior. Provi il pollo in modo diverso e goda di nuovo sapore.

Pollo farcito primavera

Pollo farcito primavera

Il pollo arrosto è sempre benvenuto sulla tavola e certamente è farcito per le occasioni speciali ed i cari ospiti.

Salsa piccante

Salsa piccante

I pomodori, il vino bianco, l'olio d'oliva, il basilico, l'aglio e la cipolla sbucciati sono venuto insieme ad incitarci a sentiresi bene. E per produrre la salsa calda, la ricetta inoltre ha incluso piccante. Per l'impressione finale, parmigiano della griglia e vino di servire.