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Anatra con le polpette e la melanzana

Il fuoco causato dalle merguez, dal pepe di messa a terra, dal pepe e dall'aglio metterà fuori il yogurt ed il piatto turco ardente vincerà sopra gli amanti dei sapori intensi e delle spezie. Sopraffaccia i giorni di estate ardenti con i sapori ardenti!

Anatra con le polpette e la melanzana

Fasi di preparazione

  • Inzuppi la parte molle del pane nell'acqua ed in scolo. In una ciotola, mescoli la carne, il pane inzuppato, la cipolla finemente tritata, il pepe di messa a terra, un cucchiaio da tavola di Vegeta, il pepe e un cucchiaio da tavola di olio d'oliva. Lasci la miscela per corrispondere a circa 20 minuti.
  • Forma negli gnocchi e nella frittura noce di taglia in una pentola senza olio.
  • Cuocia le interi melanzane, merguez e pomodori nel forno.
  • Sbucci una zucca, grattila e schiacciare il succo.
  • Affetti le melanzane, sauté brevemente in burro, mescoli in cucchiaio da tavola mezzo di ed aglio schiacciato.

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