Rosa Cooking

Agneau avec du miel sage

Aux occasions de fête, essayez l'agneau d'une manière légèrement différente. Caramélisez la viande avec du miel, puis faites-la cuire au four dans le four, versant le vin au-dessus de lui. Service avec la choucroute cuite.

Agneau avec du miel sage

Etapes de préparation

  • Faites frire la viande de tous les côtés en huile passionnée.
  • Assaisonnez la viande avec du sel et le poivre, l'arrosez avec le mediteran de natur, ajoutez le miel et fermenter jusqu'à ce qu'il obscurcisse du miel caramélisé. Bruinez lentement avec l'eau et le vin blanc. Transférez la viande ainsi que le liquide à un moule, couverture avec l'aluminium et faites cuire au four dans un four préchauffé 200 au ° C pour une heure et demie à deux.
  • Quand la viande est molle, découvrez-la, ajoutez le citron et les pignons coupés en tranches et enlevez l'excès de graisse.
  • Comme garniture, le service la choucroute cuite, que vous préparez en faisant frire le lard coupé en tranches en huile, ajoutent le chou, l'ail écrasé et le sauté jusqu'à ce que le chou se ramollisse.

Balises

ail lard miel

Vous pourriez aussi aimer...

Boeuf braisé en vin rouge avec des champignons

Boeuf braisé en vin rouge avec des champignons

Le garni de bouquet, un groupe d'herbes, est idéal pour les plats de assaisonnement tels que la goulache et les soupes, pour l'ajouter tellement avec confiance au prochain plat. Après cuisson, sortez le bouquet, et servez la purée de pommes de terre de garniture à ce Belge.

Brochettes de crevette

Brochettes de crevette

Les brochettes très de raffinage des filets de crevette et de dinde, raisins et tomates, enchanteront tous les bon vivants qui recherchent pour toujours de nouvelles saveurs et excitation, aussi bien que beaucoup de défenseurs d'un régime divers.

Bruschette avec la courgette

Bruschette avec la courgette

Il est facile les préparer et vous pouvez toujours les servir quand les invités inattendus arrivent à la porte. Couvrez les tranches de pain grillées de courgette finement chevronnée, et ajoutez une tranche de prosciutto sur le dessus.

Figues en vin rouge

Figues en vin rouge

Tirez profit de la saison de figue, que, en plus des desserts, vous pouvez également employer pour préparer les apéritifs peu communs. Le mascarpone bourré avec du fromage et le prosciutto à une sauce du vin rouge, du miel et des épices ne laissera pas n'importe qui indifférent.

Médaillons de cerfs communs d'oeufs de poisson la manière du Nouvelle-Zélande

Médaillons de cerfs communs d'oeufs de poisson la manière du Nouvelle-Zélande

La marinade de moutarde et le cognac de torréfaction ramolliront des filets de venaison et allégeront l'odeur spécifique de la venaison. Et la curiosité de cette venaison est donnée par le lard rôti croustillant, les nouilles frites de patate douce et les morceaux de Gorgonzola, tout servis d'un plat d'arugula.

Paquets de sardine

Paquets de sardine

Les casse-croûte avec l'odeur de la mer et le goût d'avoir une vie sociale avec du bon vin serviront d'introduction à la partie, le soi-disant. brise-glace.

Sandwich à club avec le lard croustillant et le poulet frit

Sandwich à club avec le lard croustillant et le poulet frit

Service avec les puces salées et apprécier l'ambiance de fan avec les sandwichs fins.

Un sandwich sain

Un sandwich sain

Chef connu de chacun pour des spécialités de poissons - le žanin d'Ivan Pa a conçu un sandwich riche en ingrédients et thon inestimables que vous devez essayer. Servez-le avec le Salsa et appréciez la saveur méditerranéenne.