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Bouillon avec des sardines

Le bouillon de plusieurs types de poissons est a généreusement bruiné avec l'huile d'olive, le vin, le persil et l'ail, et servi avec le polenta cuit. Pour faire cuire, ne mélangez pas de sorte que le poisson ne tombe pas en morceaux. Essayez comment les sardines flottent en bouillon.

Bouillon avec des sardines

Etapes de préparation

  • Faites frire l'oignon coupé brièvement dans la moitié de la quantité d'huile d'olive. Ajoutez une cuillère à café de Vegeta, feuille de céleri et continuez à fermenter, en imbibant dans l'eau pendant environ 30 minutes.
  • Alors écartez les poissons nettoyés au-dessus de l'oignon, ajoutez l'huile restante et d'olive, l'ail coupé, le persil et le vin. Ajoutez un peu plus d'eau et continuez à faire cuire couvert pendant environ 10 minutes.
  • Secouez la cuvette de poissons tout en faisant cuire. À la fin de la cuisson, ajoutez le poivre et ajouter plus de sel au plat.

Balises

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