Torta delicata

Una torta delicata con il gusto del miele dell'acacia e della crema della vaniglia abbellirà la vostra tavola di festa e completerà i giorni pieni dei regali.

Fasi di preparazione

Mescoli la farina con il lievito, la cannella e lo zucchero vanigliato. Mescoli l'uovo e lo zucchero, aggiunga il latte, il burro fuso ed il miele e mescoli la miscela della farina in primo luogo con un miscelatore elettrico e poi con le vostre mani per ottenere una pasta adatta a rotolamento. Aggiunga la panna acida se necessario.
Divida la pasta in 2 parti (per ottenere due croste) e nello srotolamento alla dimensione di una muffa (40 × 30 cm). Cuocia su uno strato invertito allineato con carta bollente in un forno preriscaldato 180 a ° C per circa 15 minuti.
Per la pasta del biscotto, mescoli i rossi d'uovo, lo zucchero e lo zucchero del limone con un miscelatore elettrico finché non otteniate una miscela schiumosa.
Aggiunga l'acqua ed alternatamente le chiare dell'uovo e la farina miste con il lievito.
Cuocia nella stessa muffa come la crosta croccante, allineata con carta bollente in un forno preriscaldato 180 a ° C per circa 20 minuti.
Versi il latte freddo in una ciotola ed aggiunga il contenuto della borsa crema. Miscela con un miscelatore elettrico su velocità media (2-3 minuti) per ottenere la crema. Per concludere, incorpori il burro montato.
Immediatamente applichi la metà della crema alla prima crosta, alla copertura con il biscotto, al cappotto con il resto della crema ed al rivestimento con la seconda crosta.
Lasci durante la notte il dolce nel frigorifero per le croste per ammorbidire.

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