Guarnizioni di gomma piuma
Ah, che accoglierà favorevolmente quei travestimenti? Niente, li coceremo prima del carnevale, con o senza una maschera e potete unirci. La ricetta è tradizionale, con inceppamento di un in un interno profumato di rum.
Fasi di preparazione
- Mescoli i rossi d'uovo e lo zucchero, aggiunge bene 50 ml di latte, di rum, di sale, di succo di limone, di lievito schiacciato, di olio e di miscela tutto. Lasci la miscela pronta in questo modo per circa 20 minuti in un posto caldo.
- Poi gradualmente aggiungere la farina calda ed il latte rimanente, mescolantesi costantemente, per ottenere una pasta liscia ricca di noci come possibile. Immediatamente srotoli la pasta circa ½ cerchi spessi e incisi di cm.
- Ricopra i bordi del cerchio di chiara dell'uovo, metta un piccolo inceppamento nel mezzo, copertura con un altro cerchio di pasta e sistemi i bordi con un piccolo vetro.
- Ora lasci le guarnizioni di gomma piuma per aumentare coperto in un posto caldo per circa 20 minuti.
- Dispongali nel forno dell'olio caldo girando il lato superiore giù. Cuocia ad una temperatura moderata e molto delicata, coperta in primo luogo, quindi all'altro lato senza il coperchio.
