Frittelle pazze

Invece del usuale i giorni di travestimento, prepari le frittelle con le mele sentiti con il limone e l'arancia. E per farli che fanno appello ai bambini, immergali nella farina della noce di cocco e del cioccolato e nei fronti di tiraggio.

Fasi di preparazione

Mescoli la miscela della ciambella con il lievito. Aggiunga il yogurt, il limone grattato e la scorza arancio, sbucciati ed ha grattato le mele, il rum e lo zucchero vanigliato.
Mescoli tutto insieme ad un miscelatore elettrico in una miscela liscia e lasci il supporto per circa 20 minuti.
Dia le frittelle a cucchiaiate nell'olio riscaldato. Friggale finché non otteniate un colore giallo piacevole, quindi dispongale su carta assorbente.
Pugnali individualmente ogni frittella su un bastone dello spiedo.
Fonda il burro sopra a calore ridotto e scalpore finché non diventino traslucide.
Rimuova dal calore, aggiunga il cioccolato lacerato nei pezzi, copertura e lasci il supporto per 2-3 minuti.
Mescoli delicatamente per fondere il cioccolato completamente, quindi immerga le frittelle a metà e poi immerga si separano il cioccolato nella farina della noce di cocco.
Disegni gli occhi con il resto del cioccolato.

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