Calamaro farcito tonno

Ciò apparentemente combinazione «inoffensiva» di tonno e di calamaro ha potuto completamente sopprimere le variazioni innumerevoli sul tema del calamaro, malgrado il suo unobtrusiveness. La qualità è conosciuta per parlare più alto delle parole.

Fasi di preparazione

Pulisca il calamaro, lavilo, asciughilo bene con un asciugamano di carta e tagli le gambe a pezzi.
Vuoti bene i raccordi del tonno, aggiunga la scorza ed il succo di limone, aglio tagliato, una parte di prezzemolo, 2 cucchiai da tavola di olio d'oliva, gambe tagliate e un cucchiaino per di spruzzatura e mescoli tutto bene.
Completi il calamaro con questo che farcisce, quindi chiudali alla cima con gli stuzzicadenti. Riscaldi bene la griglia, il cappotto con olio e frigga il calamaro da ogni lato per 4-5 minuti.
Spruzzi il calamaro arrostito con e versi sopra il resto dell'olio d'oliva e del prezzemolo.

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