Rosa Cooking

Brodo del pesce

Una volta che una parte di cucina piega, oggi è offerta regolarmente dai ristoranti esclusivi in Dalmazia. Potete mettere quasi tutto il pesce di mare che potete trovare nel brodo. E la regola importante è: non si mescoli, scuotere appena!

Brodo del pesce

Fasi di preparazione

  • Pulisca il pesce e taglilo in più grandi pezzi, aggiunga il sale e rotoli ogni pezzo in farina. Friggala bruscamente da entrambi i lati in olio caldo.
  • Rimuova il pesce fritto ad un piatto, leggermente sauté la cipolla tagliata ed aglio nell'olio restante, quindi sbucciato ha affettato i pomodori e il sauté un poco più.
  • Restituisca il pesce, aggiunga un piccoli aceto di vino, acqua e Vegeta, aggiunga il sale ed il pepe se necessario e sia latente delicatamente finché il pesce non ammorbidisca.
  • Infine spruzzi con prezzemolo tagliato.

Tag

aglio brodet digiuno istria pesce pomodoro sarda sautéing scorfano sporco

Potrebbe piacerti anche...

Bistecche con le foglie della lavanda

Bistecche con le foglie della lavanda

Con il suoi ruolo ed amicizia curativi con i nostri gabinetti, i saponi e gli oli essenziali, lavanda si è trasformato in in un'attrazione culinaria reale. Usila sottile per sottolineare la nota del piatto, per non dominarlo.

Calamaro in salsa al pomodoro

Calamaro in salsa al pomodoro

Il calamaro e l'estate sono amati. Fritti, impanati e farciti sono già i classici sulla nostra tavola, ma vi hanno hanno assaggiato il calamaro in salsa al pomodoro? le erbe della miscela Mediterranea dare al piatto un'atmosfera Mediterranea e un piatto laterale della polenta cucinata è incaricati del giro inatteso.

Gnocchi con salsa Mediterranea

Gnocchi con salsa Mediterranea

Alla ricerca di buoni gnocchi, più dovete non sederti nell'automobile e determinare tutto il modo a Učka. Gli gnocchi completati con salsa Mediterranea arrivano diritto al vostro indirizzo!

Il Mediterraneo per due

Il Mediterraneo per due

Ricerca del pasto rapido e nutriente? Qui è. La combinazione di insalata Mediterranea del tonno di Eva con la rucola ed il pomodoro è pronta in 10 minuti e vi darà uno spuntino molto saporito. Con un vetro di buon vino otterrete una storia Mediterranea arrotondata.

Panino di club con formaggio e le verdure

Panino di club con formaggio e le verdure

Per il partito seguente, il divertimento e socializzare con l'alimento, preparano i panini con pane integrale, formaggio da spalmare e le verdure. Taglili in triangoli ed il servire con i gambi, le carote ed i cetrioli del sedano incide i bastoni. Un rinfresco reale.

Sedano brasato

Sedano brasato

Mancante un'idea per un collegamento? Salti le fette sottili di sedano, condicala aromaticamente e versi il vino bianco sopra. Andrà bene con i più forti, piatti più grassi, perché le sue proprietà curative lo rendono più facile per lo stomaco.

Sgombro in marinata

Sgombro in marinata

Il pesce blu è attribuito a: ringiovanimento, buon umore, rafforzamento del muscolo e protezione da colesterolo. Lo sgombro sta nella prima fila del pesce blu adriatico. Marini lo sgombro ed il servire raccordati ed arrostiti con cavolo bollito.

Trota il modo inglese

Trota il modo inglese

Quando i cuochi unici inglesi hanno aromatizzato sul loro piatto di pesce tradizionalmente semplice con Vegeta, è sembrato eccellente sia a loro che a noi, così buon che lo includessimo nelle ricette selezionate.