Rosa Cooking

Calamaro al forno con le patate

È comune in Dalmazia preparare il merluzzo in un simile modo. Il calamaro, che inoltre ha suo proprio fan club, servirà altrettanto bene. Così semplice e con dignità fare i festeggiamenti gastronomici!

Calamaro al forno con le patate

Fasi di preparazione

  • Sbucci un calamaro, lavilo e tagliarlo in 2 ampie tagliatelle di cm e sbucci le patate e taglile in fette sottili.
  • La metà messa della quantità di olio in una ciotola a prova di fuoco, poi uno strato della metà della quantità di patate, aggiunge il sale e sistema l'intera quantità di calamaro sulle patate. Poi il pepe, spruzza con ed aglio e prezzemolo tagliati.
  • Sistemi la quantità restante di patate sopra tutto, aggiunga un poco sale e versi sopra l'olio. Copertura e posto in un forno già preriscaldato 220 a ° C e cuocere per circa 45 minuti.

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