Caffè di Semifreddo

Amate il caffè in 100 modi diversi? Poi vi suggeriamo definitivamente per provare questo dessert del caffè ghiacciato con l'aggiunta delle mandorle e del cioccolato. Giro fuori dall'esperienza di gusto e di rappresentazione con l'aggiunta dei biscotti della mandorla.

Fasi di preparazione

Mescoli la crema dolce con un miscelatore elettrico nella panna montata, la miscela nello zucchero in polvere, il caffè istantaneo macinato finemente e lo zucchero vanigliato.
Batta le chiare dell'uovo in una pastella rigida ed aggiungere lo zucchero mentre si mescolavano e miscela fino al dissolto a. Mescoli le chiare dell'uovo e la miscela montata della crema.
Allini una muffa oblunga e alta (25x10x6 cm) con carta bollente e versi fuori la miscela pronta. Spruzzi con una parte di fiocchi della mandorla e di trucioli del cioccolato. Copra di resto della miscela e spruzzi sopra la superficie.
Chiuda la muffa con la pellicola trasparente ed il lasciare nel congelatore per almeno 6 ore. Rimuova dal congelatore circa 15 minuti prima del servizio e refrigeri.

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