Rosa Cooking

Caffè di Semifreddo

Amate il caffè in 100 modi diversi? Poi vi suggeriamo definitivamente per provare questo dessert del caffè ghiacciato con l'aggiunta delle mandorle e del cioccolato. Giro fuori dall'esperienza di gusto e di rappresentazione con l'aggiunta dei biscotti della mandorla.

Caffè di Semifreddo

Fasi di preparazione

  • Mescoli la crema dolce con un miscelatore elettrico nella panna montata, la miscela nello zucchero in polvere, il caffè istantaneo macinato finemente e lo zucchero vanigliato.
  • Batta le chiare dell'uovo in una pastella rigida ed aggiungere lo zucchero mentre si mescolavano e miscela fino al dissolto a. Mescoli le chiare dell'uovo e la miscela montata della crema.
  • Allini una muffa oblunga e alta (25x10x6 cm) con carta bollente e versi fuori la miscela pronta. Spruzzi con una parte di fiocchi della mandorla e di trucioli del cioccolato. Copra di resto della miscela e spruzzi sopra la superficie.
  • Chiuda la muffa con la pellicola trasparente ed il lasciare nel congelatore per almeno 6 ore. Rimuova dal congelatore circa 15 minuti prima del servizio e refrigeri.

Tag

caffè dessert freddo gelato mandorla panna montata semifreddo semifredo squisitezza uova

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