Budino del formaggio

Uno dei soufflés favoriti del mondo è questo fatto di formaggio, molto semplice e raffinato, allo stesso tempo un grande suggerimento quando non siete nell'umore per i dessert usuali e più comuni con formaggio, strudel o i pancake.

Fasi di preparazione

Meltthebutter e mescolarlo con zucchero, i rossi d'uovo, la ricotta passata, il semolino del grano, l'amido di mais, l'uva passa ed il latte. Poi incorpori la scorza e le chiare dell'uovo di limone grattate.
Unga una ciotola refrattaria o una muffa adatta con burro, spruzza con le briciole, versa fuori la miscela, spruzza ancora con le briciole, lo zucchero e l'acquerugiola con burro fuso.
Posto in un forno caldo e cuocere per circa 40 minuti a 180 200 a ° C. Dopo avere cotto, lascilo corrispondere a circa 5 minuti, quindi versi il budino su un piatto adatto.

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