Briciola del cioccolato

Il budino favorito dell'ingrediente ha svolto un ruolo principale “regina dei dessert per re nel concorso di schiocco latino”. Questa ricetta è stata nominata per un premio di tentazione, biglietti ad un concerto dallo schiocco Enrique Iglesias di re Latino.

Fasi di preparazione

Prepari la salsa leggermente caramellando lo zucchero, aggiungendo il burro e la frutta e quando combinate tutto con il caramello, coprala di liquore ed aggiungere le spezie.
Dopo circa 5 minuti di cottura e di riduzione della frutta, rimuova le spezie. Lavoro con un miscelatore del bastone e sforzo al un setaccio per ottenere una salsa pulita senza briciole indesiderate e fresco.
La briciola è fatta combinando tutti gli ingredienti elencati in una ciotola e sbriciolandosi come le briciole su uno strato bollente allineato con la carta bollente. Cuocia fino giallo, a circa 180 - 200 ° la C, circa 10 minuti.
Mescoli la polvere del budino con lo zucchero ed aggiunga un poco latte. Riscaldi il latte restante all'ebollizione ed alle scalpore nella miscela pronta.
Fonda il budino finito nelle tazze e mentre il budino è ancora liquido, nella dose del dessert la salsa risultante della frutta della ciliegia e del lampone in mezzo al budino. Lasciare nel frigorifero per solidificare il budino.
Combini la panna montata con la polvere della vaniglia del bourbon e sfondi la neve. Sistemi disponendo le briciole della briciola e la panna montata sul budino raffreddato ed il contorno con di pepita di cioccolato.

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