Rosa Cooking

Bistecca del vitello

Preparazione classica delle bistecche del vitello - per ognuno che non gradisca molto filosofare nella cucina. Vari con i vari piatti laterali: verdure miste, purè di patate, riso-bizi…

Bistecca del vitello

Fasi di preparazione

  • Batta le bistecche del vitello con un maglio della carne. Farina loro da un lato.
  • Disponga le bistecche sull'olio riscaldato, disponente il lato floured sull'olio in primo luogo.
  • Quando le bistecche sono fritte, aggiunga il sale e pepe e copertura con piccola acqua. Sia latente brevemente per permettere che l'acqua evapori.
  • Sistemi le bistecche su un vassoio e versi sopra la salsa della torrefazione.

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