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Alimentazione di verdure

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Alimentazione di verdure

Fasi di preparazione

  • Tagli le carote e le patate nei cubi, strappano il cavolfiore negli ornamenti, cucinano i fagioli ed i piselli affettati in acqua salata mezzo sale, ma non completamente ed in scolo.
  • Tagli la cipolla a pezzi, tagli i funghi prataioli in fette e il sauté in un cucchiaio da tavola di olio.
  • Aggiunga il chiodo di garofano, la cannella, la foglia di alloro, il cumino, il cardamomo, la pasta dello zenzero, la pasta dell'aglio, la pasta verde del peperoncino rosso e la pasta dell'anacardio all'olio ed al calore riscaldati brevemente nell'olio.
  • Aggiunga il yogurt e cucini brevemente sopra a calore ridotto, mescolandosi.
  • Add ha cucinato le verdure, i funghi stufati, il sale ed il pepe alla salsa. Copra e cucini sopra a calore ridotto, mescolandosi occasionalmente, per circa 5 minuti. Per concludere, incorpori la crema.
  • Anacardii ed uva passa della frittura in un cucchiaio da tavola di olio.

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