Plats de zèbre
Espiègle comme un zèbre, ces plats noirs et blancs enchanteront des enfants si vous les servez de casse-croûte avec un verre de lait. Et les grands ne s'occuperont pas de si vous les offrez après un déjeuner de famille avec un biscuit fin bourré de la confiture d'abricot.
Etapes de préparation
- Battez les jaunes d'oeuf et le sucre. Ajoutez graduellement la farine, remuant constamment. En conclusion, incorporez légèrement les blancs d'oeuf.
- Add a fondu le chocolat à la moitié du mélange. Faites chaque partie cuire au four séparément dans un bidon graissé et floured (× 38 cm de taille 28). Faites cuire au four dans un four préchauffé 180 au ° C pendant environ 25 minutes.
- Refroidissez les biscuits cuits au four, coupez-les dans le sens de la longueur en trois parts de sorte que vous obteniez six feuilles. Arrosez les feuilles avec le jus et le manteau d'orange avec de la confiture d'abricot. Arrangez les feuilles jaunes et foncées alternativement.
- Chargez le gâteau pendant quelques heures, de sorte que les feuilles de biscuit adhèrent bien.
- Enduisez la feuille supérieure de la confiture d'abricot et versez le lustre de chocolat au-dessus du gâteau préparé de cette façon.
- Fondez le chocolat écrasé sur un vapeur.
- Ajoutez la crème douce de ébullition au chocolat fondu, l'enlevez du bain d'eau et continuez de remuer jusqu'à ce que la masse devienne uniforme et lisse.
