Confiture d'oranges

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Etapes de préparation

Épluchez une orange, râpez-la et la couper en petits morceaux.
Mélangez le contenu du sac bien à 2 cuillerées à soupe de sucre et ajoutez-le au fruit coupé en tranches mélangé à de l'acide citrique.
La chaleur avec l'agitation à l'ébullition. Remuez constamment, en ajoutant graduellement le sucre restant. Apportez la masse à ébullition, continuez de faire cuire pendant environ 3 minutes tout en enlevant la mousse.
Placez chaud dans des pots propres et passionnés, se refroidir légèrement et couvrir de cellophane précédemment plongée en alcool (rhum ou eau-de-vie fine).

Balises

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