# especia
Aceite de albahaca
Qué maravillosa fragancia y hermoso color ...
Aceite de oliva con especias
¿Te gusta la aromaterapia? El aceite de oliva servirá como medio para capturar los sabores, aromas y colores de las hierbas, y las posibilidades de aplicación son numerosas: espolvorear sobre pastas, ensaladas, platos de pescado ...
Aceite de parmesano
Carciofo tiene la culpa. Este aceite se obtiene de la corteza de parmesano, grana padana, queso Pag o lo que quieras más fuerte, más maduro, de lo contrario se puede ver en todos los mejores restaurantes del mundo. El aceite huele a parmesano así que lo puedes agregar después a risottos, pastas, pan tostado, aceitunas, bruschettas, ensaladas y hasta pescado, aunque no me gusta agregarlo a los mariscos, pero a quién le gusta.
Aceite de Srijemus
Una gran adición a todo tipo de platos salados y ensaladas.
Adición a cada plato, salsas y ensaladas
esta verdura picada es un sustituto de vegeta
Adición a platos de verduras
Esto es lo que mi mamá me enseñó a hacer, mi abuela con ella, su mamá con mi abuela… .., así lo hacían las mujeres cuando no existían todos estos milagros modernos. Se necesita un poco de esfuerzo, pero créanme, vale la pena. Creo que ya hay algo parecido, pero así es como me funciona, así que aquí está mi versión….
Ajvar de verduras para especias
Las verduras así preparadas se utilizan para poner en todos los platos cocidos para mejorar el sabor / guiso, guiso, etc ... Aunque se cuece según la receta original, yo lo cocino, es decir, lo cocino al horno. Y otra receta con peluca y ajo ... una gran guarnición para asar o para poner un poco en guiso giulash para darle un toque especial a los platos ...
Albahaca (murtela) para el invierno
Durante años ha estado preparando murtel para el invierno. Tengo salsa de tomate con olor a verano todo el año. Cada vez que abro el frasco me visita el olor de mi mamá y como ella cocinaba la salsa .... lamentablemente del 20.01.13. no más sueños ...
"Albahaca para el invierno"
También puede guardar albahaca para el invierno. Así es como puede hacerlo ahora antes de que las hojas se sequen: -)).
año Nuevo Chino
Esto es lo que preparé para el primer día del nuevo año 2008: algo de carne blanca, algunos brotes de soja, salsa de soja, judías verdes y fideos chinos… ¡kad onooo! ¡Chainis rapsodias en tonos marrones y con algún detalle en verde! ¡Interesante y delicioso! ¡Simplemente! ¡Recomendar! :) Por cierto, CIS a todos! :)
¡Aroma natural casero!
A quién le importan las especias y las fragancias, así que aquí hay otra idea para las próximas vacaciones y un gran regalo, ¡la idea es de Internet!
Azúcar aromatizado con piel de cítricos y vainilla
esto es más una idea que una receta y otro buen consejo sobre cómo conservar la cáscara de los cítricos caseros sin pulverizar. Me gusta mucho tener azúcar como esta a mano. Consejo: ¡Utilice solo fundas caseras sin rociar!
Baharat
Especias sanas, finas, sabrosas, fragantes y qué más decir que disfrutarlas.
Baharat
Baharat es una mezcla de especias popular en Oriente Medio. Puede usarlo como complemento de varios platos. Dado que es difícil de encontrar en las tiendas, es mejor prepararlo usted mismo.
bles para sopa
VERDURAS SECAS AL SOL
Bukovec
En mi familia, por "bukovec" nos referimos a algo más que al pimiento rojo triturado. Heredé esta maravillosa receta macedonia (Ohrid) como complemento alimenticio de la familia de mi esposo. Siempre tenemos preparado Bukovec y lo usamos como complemento habitual en algunos platos.