Makovica
Non sia imbrogliato ed ondeggiare la vostra mano prima della lettura della ricetta: ciò non è un seme di papavero (che ancora abbia bisogno di molto rotolamento intorno la cucina), ma un dolce molto semplice del seme di papavero, che prenda soltanto un poco durante un'ora.
Fasi di preparazione
- Sbatti i rossi d'uovo, il burro e lo zucchero.
- Cucini i semi di papavero in dolce a base di latte condensato, quindi fresco. Batta esclusivamente le chiare dell'uovo solide.
- Aggiunga i semi di papavero raffreddati, l'uva passa, scorza di limone grattata ed il succo di limone, rum alla miscela del tuorlo d'uovo, si mescola bene e mescolarsi infine leggermente nelle chiare dell'uovo.
- Versi la miscela in una teglia da forno, precedentemente unta con burro e spruzzata con farina.
- Cuocia per circa 30 minuti ad una temperatura 180-200 di ° C.