Doogh

La bevanda persiana del yogurt è una bevanda gassosa persiana di rinfresco di yogurt, della menta e del selz. Goda di questa bevanda iraniana tradizionale del yogurt quando siete molto caldo o con la cena.

Fasi di preparazione

Mescoli il yogurt ed il pozzo d'acqua, poi aggiunge il pepe asciutto della menta, dello zenzero, del sale e di recente di messa a terra. Raffreddi bene e servisca con il piatto principale.
Doogh è servito spesso da accompagnamento a carne arrostita, particolarmente durante l'estate.

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