Dolce di Imotski

Sebbene il suo aspetto possa essere rievocativo del dolce certamente più famoso di Linzer, del dolce di Imotski con il suo materiale da otturazione della mandorla e di alcune gocce di maraschino - un liquore d'ebbrezza delle ciliege di maraschino, è un rappresentante vero del clima da cui è nato.

Fasi di preparazione

Dalla farina, il burro, lo zucchero ed i rossi d'uovo, impastano una pasta croccante, srotolano sottilmente ed allineare il fondo ed i lati dello stampo per dolci. Srotoli la parte restante della pasta ed utilizzi una ruota decorativa per tagliare le strisce circa 1 cm largamente.
Per l'uovo che riempie di zucchero, sbatti insieme, aggiunga le mandorle a terra, il liquore del maraschino, la scorza di limone e lo zucchero vanigliato. Mescoli bene tutto e versi sopra la pasta nella latta pronta del dolce.
Sistemi una rete decorativa di pasta incide le strisce sopra il materiale da otturazione e la mandorla sbucciata della stampa una ad ogni punto in cui le strisce intersecano.
Posto in un forno preriscaldato 200 a ° C per 45-50 minuti.
Quando il dolce è fatto, lasci in fuori ed il forno aperto fino a fresco.

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