Crostules

Crostules è l'orgoglio dei cuochi dalmata e fatto secondo questa ricetta, realmente la meritano.

Fasi di preparazione

Aggiunga il sale, i rossi d'uovo spumosi, lo zucchero, la crema ed il rum alla farina vagliata ed impasti una pasta costante con acqua. Lascila ha coperto per circa mezz'ora, quindi la rotolano fuori sottilmente.
Facendo uso di una ruota decorativa, tagli le strisce più strette e legarle in un nodo leggero o modellarle come desiderato in un altro modo.
Frigga il crostuli a forma di in olio profondo.

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