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Burritos di manzo

Il burrito è un piatto tradizionale di Ciudad Juarez, una città nel Messico del Nord, in cui è mangiato per la prima colazione, il pranzo e la cena. Consiste solitamente del pollo, carne di maiale o, come in nostro caso, il manzo si è avvolto in una tortiglia del grano.

Burritos di manzo

Fasi di preparazione

  • Frigga la carne brevemente nell'olio riscaldato, aggiunga la paprica tagliata, aglio schiacciato e frigga tutto un poco di più.
  • Pioviggini con acqua e sia latente sopra a calore ridotto in una pentola coperta finché la carne non sia tenera.
  • Incorpori il mais, la salsa calda ed il sale. Per concludere, incorpori i formaggi.
  • Disponga una parte del materiale da otturazione su ogni tortiglia, quindi avvolga le tortiglii. Attacchi ogni tortiglia con gli stuzzicadenti.
  • Frigga le tortiglii farcite in una pentola fino a giallo piacevolmente dorato.
  • Rimuova gli stuzzicadenti e tagli ogni tortiglia.

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edam messicano pepe pranzo salsa tortiglii

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