Rosa Cooking

Budino con i fichi aromatici

Servisca il budino raffreddato su un piatto con i fichi aromatici e goda di con la salsa del miele e del vino.

Budino con i fichi aromatici

Fasi di preparazione

  • Mescoli la polvere del budino con lo zucchero e 5 cucchiai da tavola di latte. Porti il resto del latte a ebollizione, rimuova dal calore ed aggiungere la polvere montata del budino. Ritorno al calore ed al cuoco, mescolantesi, per 1-2 minuti. Aggiunga le ciliege candite finemente tritate e le scalpore. Coli il budino caldo negli stampi inumiditi e vada per raffreddarsi.
  • Riscaldi lo zucchero del vino, del miele e del limone sopra a calore ridotto. Cucini affinchè 5 minuti ottengano la salsa. Affetti i fichi e metta con salsa, cuoco per 1 minuto, quindi vada per raffreddarsi tutto l'insieme.

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arancia budino fichi fragole

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