Branzino in ferraglia

Il branzino è molto un pesce di alta qualità nel mondo culinario e pronto in un modo che di cartoccio è particolarmente delizioso e succoso perché conserva tutta la ricchezza del gusto.

Fasi di preparazione

Pulisca, lavi ed asciughi il branzino con un asciugamano di carta. Pulisca il finocchio, taglilo in fette e strappi i ramoscelli nei più piccoli pezzi ed andare per più successivamente.
Prenda 4 più grandi pezzi di carta bollente e metta 1 branzino su ciascuno.
Arrange ha affettato il finocchio, i capperi, i pomodori seccati al sole, le olive verdi, l'olio d'oliva e il prosecco sopra il pesce.
Leggermente il sale e li pepa, avvolge loro bene, il posto su uno strato bollente e cuoce 200 a ° C per 20-25 minuti. Rimuova dal forno e lasci il supporto per alcuni minuti.

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