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Braciole di maiale con il kiwi

La carne di maiale è servita in varie combinazioni intorno al mondo. Così i tedeschi servirla il più spesso con cavolo rosso, il francese in salsa della Madera, i messicani in salsa di peperoncino rosso e noi congiuntamente alle prugne. Poi perché non con il kiwi?

Braciole di maiale con il kiwi

Fasi di preparazione

  • Batta leggermente i tagli, spruzzi con Vegeta e poi friggali in una miscela riscaldata di burro e di olio.
  • Rimuova la carne arrostita e lasci in un posto caldo.
  • Versi il succo di ananas nella pentola in cui la carne è stata arrostita e cucini delicatamente per ridurre il volume del liquido e per ottenere una salsa.
  • Sbucci un kiwi, taglilo in pezzi (quarti), aggiungalo alla salsa e mescolilo brevemente.

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carne carne di maiale kiwi

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