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Bistecche succose del vitello

Il vitello di qualità, il vino bianco, i pomodori succosi ed il prosciutto di Parma casalingo sono un invito reale a assaggiare questo piatto e forse si trasformerà in in una norma sul vostro menu della famiglia.

Bistecche succose del vitello

Fasi di preparazione

  • Aggiunga un piccolo sale alle bistecche sottilmente affettate, batta con un maglio e un taglio da un lato in parecchi posti.
  • Spruzzi un lato di ogni bistecca con le briciole di pane.
  • La frittura ha grattato la cipolla, carota, pomodori tagliati in olio e versa il vino bianco. Mescoli brevemente.
  • Aggiunga le bistecche, versi sopra le azione che avete preparato aggiungendo all'acqua bollente e porti ad un breve punto di ebollizione.
  • Dopo le azione, aggiunga il prosciutto di Parma finemente tritato.
  • Alla conclusione di cottura, aggiunga una piccola crema di cottura e spruzzi con prezzemolo tagliato.

Tag

carne fondamento pomodoro pranzo prosciutto di parma vitello

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