Bistecche della farina d'avena in salsa al pomodoro

Quando vi stancate di carne, provi le bistecche senza carne. La farina d'avena è estremamente digeribile e sana ed inoltre ha sapori eccellenti.

Fasi di preparazione

Tagli il formaggio in cubi e tagli la cipolla a pezzi. Mescoli il formaggio, la cipolla e la farina d'avena, quindi aggiunga il latte ed i rossi d'uovo, sale e pepe, quindi leggermente mescoli nelle chiare dell'uovo solide.
Facendo uso delle briciole di pane, formi le piccole bistecche e friggerle brevemente da entrambi i lati in olio caldo.
Quando le bistecche sono fatte, sauté i pomodori sbucciati affettati, foglia del sedano e nell'olio restante.
Restituisca le bistecche alla salsa e continui ad essere latente ad una temperatura moderata per circa 15 minuti. Per concludere, incorpori il prezzemolo tagliato.

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