Biscotti casalinghi

Sono cotti in varie forme: stelle, mezzaluna, funghi, alberi di Natale… Che cosa sceglierete? Qualsiasi forma scegliete, una volta che cominciate sgranocchiare su loro, avrete una fermata di difficoltà!

Fasi di preparazione

Nella farina mista con lievito, sbricioli il burro, aggiunga lo zucchero, le uova, la crema, la scorza di limone e lo zucchero vanigliato. Impasti la pasta, dividala in 5-6 parti, copertura e lasci il supporto durante la notte.
Il secondo giorno, impasti la pasta, la mettono in una tritacarne con un'inserzione speciale del biscotto, scelgono la forma che volete ed il taglio attacca 6-8 cm di lunghezza.
Cuocia finché non ottengano un colore giallastro piacevole, o ad una temperatura 200 di ° C per circa 15 minuti.

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