Rosa Cooking

Badinjan-e-borani

O il bonjon-e-borani o - stufato della melanzana - è semplicemente un piatto pronto dagli alimenti tipici di cucina afgana: melanzana e pomodori. Servire con riso, l'ingrediente principale di ogni pasto afgano.

Badinjan-e-borani

Fasi di preparazione

  • Tagli le melanzane in fette spesse da 5 millimetri. Aggiunga il sale, acquerugiola con il succo di limone e lasci il supporto per circa 20 minuti.
  • Aggiunga ad acqua bollente e lascila cucinare brevemente.
  • In una pentola su 2 cucchiai da tavola di olio riscaldato, brevemente frigga l'aglio schiacciato, aggiunga i due pomodori senza semi finemente tritati e la pelle esterna e sia latente.
  • Aggiunga le azione con alla salsa e il sauté finché non otteniate una salsa spessa. Raffreddi la salsa.
  • Frigga le melanzane vuotate in una pentola ricoperta di due cucchiai da tavola di olio. Disponga le fette al forno della melanzana su un asciugamano di carta per assorbire il grasso in eccesso.
  • Ricopra il piatto refrattario di cucchiaio da tavola di olio, quindi sistemi le fette al forno della melanzana.
  • Tagli i pomodori restanti in fette ed il posto sulle melanzane e versi sopra la salsa al pomodoro. Disponga le melanzane pronte in questo modo in un forno preriscaldato 200 a ° C e cuocia per 20 minuti. Elimini le melanzane arrostite, quindi versi il yogurt in cui avete tagliato l'aglio ed i pinoli a pezzi ed aggiunga il pepe.

Tag

aglio equilibrio ha provato melanzana pomodoro risotto verdure

Potrebbe piacerti anche...

Canape con formaggio e ajvar

Canape con formaggio e ajvar

Le canape sono un ospite benvenuto ad ogni partito, voi appena devono prenderle a tempo, perché possono scomparire quando dite - ajvar.

Croissant della vaniglia

Croissant della vaniglia

Ah, che ci non ricorda dell'infanzia? E sulla notte di Natale? Ancora il numero uno nella categoria del biscotto di tè, i croissant piacevoli della vaniglia è una conferma del fatto che la qualità dura…

Fricassea di verdure con riso

Fricassea di verdure con riso

Un gusto speciale di questo piatto è dato tramite una combinazione di varie verdure, poi una miscela di olio d'oliva e burro (in cui è stufata) e crema in cui avete tuorlo d'uovo misto (in cui è cotto). E prosecco, naturalmente. Molto semplice.

Funghi al forno con formaggio

Funghi al forno con formaggio

Foglie, cubi, fette… Amiamo i complessi perché offrono così tanto in un piatto! Servisca le purè di patate, cotte con la salsa del bacon e del parmigiano e di crema, con le purè di patate e una lattuga di rinfresco.

Minestra del yogurt con aneto

Minestra del yogurt con aneto

La maggior parte delle ricette della minestra del yogurt vengono da Turchia, dalla Grecia, dall'Iran e dall'Armenia. Per alcuno, il yogurt si aggiunge all'estremità ed in questa è l'ingrediente e la base principali a quali cubi della mozzarella e del cetriolo, ai semi, alle spezie ed alle erbe si aggiungono.

Muffin della pizza

Muffin della pizza

Per tutti gli ingredienti, diremmo che questa è un'altra ricetta della pizza, ma in questo caso è una pizza classica non, ma muffin ben noti. Sono ideali per vari partiti e compleanni dei bambini.

Riempimento del cavolo

Riempimento del cavolo

Riempimento facile da preparare, saporito e speciale - qui sono le buone idee per un pranzo nutriente! Il segreto di un soufflé piacevolmente alzato è con attenzione nell'aggiunta della neve solida alla miscela bassa.

Salsa della salsa - ljuuuti Gonzales

Salsa della salsa - ljuuuti Gonzales

Una salsa di rinfresco arricchita con aglio ed il limone ricchi dà che vero talento messicano a questa salsa semplice. Con i taci o le tortiglii originali, è facile da immaginare che siamo da qualche altra parte.