Anatra dalla marinata

Quando volete curare particolarmente la vostra famiglia, prepari qualcosa che non sia mangiato molto spesso e quella è anatra dalla marinata. La marinata è la chiave a questo piatto delizioso che gli dà un aroma speciale ed il gusto più ulteriormente sarà arrotondato da una salsa di funghi deliziosa.

Fasi di preparazione

Pulito e fetta l'anatra.
Prepari la marinata mescolando il vino rosso, il cognac, la cipolla, l'aglio, il sale, il pepe, la noce moscata ed il prezzemolo. Versi la marinata sopra l'anatra e lascila per marinare nel frigorifero per 2 ore.
Prenda la carne dell'anatra dalla marinata ed asciughila su carta assorbente.
Frigga i pezzi di carne da tutti i lati sul burro riscaldato finché non ingialliscano.
Disponga la carne arrostita in una grande ciotola e versi sopra la marinata.
È latente l'anatra sopra a calore ridotto per circa 30 minuti, aggiungendo l'acqua se necessario per coprire la carne di liquido.
Poi aggiunga i funghi prataioli affettati, il sedano tagliato e Vegeta. Salti per altri 30 minuti finché la carne non sia tenera e le verdure siano cucinate in una salsa ricca.

Tag

aglio al forno anatra cognac funghi prataioli marinata pollame pranzo prezzemolo

Potrebbe piacerti anche...

Bistecca del vitello in salsa al pomodoro

Il pomodoro, l'aglio e l'olio d'oliva sono un trio che non potete andare male con. Migliori l'impressione dei pomodori tagliati con una cucchiaiata di origano e capperi e servire con le bistecche con riso, gli gnocchi o la pasta.

Braciole di maiale con i piselli arrostiti

Una ricetta semplice per il più forte» pranzo di a leggermente «i giorni più freddi… - acceleri la preparazione dei pasti usando i fagioli cucinati.

Carne con le verdure in un wok

Una caratteristica di cucina cinese è la selezione degli ingredienti di qualità e della pre-preparazione più lunga tagliando e tagliando. La preparazione stessa è breve perché l'alimento è preparato alle temperature elevate in un wok o è fritto in olio profondo. La combinazione di carne, di spezie di Fant e di verdure in questa ricetta fornisce risultato (astic) fant.

Carpa impanata

Dai ricchi del mondo nelle specialità del pesce, questo volta abbiamo portato la carpa impanata. Il passo veloce di vita, i 50 minuti accettabili della preparazione e la semplicità sono gli elementi che ci renderanno felici di comprendere questa specialità ceca sul menu.

Cavolo con una guarnizione dell'aceto del riso e della massa

Sebbene la minestra di verdura con il miso sia certamente l'inizio (inevitabile) di una dieta macrobiotica, questo cavolo non dovrebbe essere mancato neanche. Naturalmente, a causa della massa, lubrificante formaggio dal latte di soia, che è differente dal tofu. Da cui? Ben- provilo!

Costole dell'arrosto di maiale

Il gusto specifico di questo piatto rustico è dato dal vecchio pino europeo della spezia (juniperus communis). Ha un gusto amaro e ecco perché solleverà un sapore di spezia con le costole dell'arrosto maiale con i crauti. Servire con la polenta o le purè di patate.

Minestra spessa delle sabbie di cereale e del cavolo

I giorni freschi di autunno, un piatto della minestra di verdura fine calda certamente vi terrà per riscaldare e ristabilire l'energia persa. Se siete un fan di cavolo, essere sicuro di provarlo!

Tacchino di Dijonnaise

La Turchia è un piatto tradizionale favorito di festa in molti paesi, particolarmente in America, per esempio per il Natale ed il ringraziamento. L'ospite Michael Logozzo dell'ospite di Vegeta la ha preparata in un modo insolito, moderno, Americano-europeo.