Ananas farcito

Se volete brevemente evocare l'atmosfera delle destinazioni esotiche distanti, è abbastanza da osare andare su un viaggio culinario. Prepari l'ananas fresco, la farina della noce di cocco, il mascarpone, il rum bianco ed il miele secondo la ricetta e goda di un'avventura tropicale.

Fasi di preparazione

Tagli l'ananas a metà, separi la carne dell'ananas dalla buccia e taglila in piccoli cubi.
Mescoli il mascarpone con il miele, il rum e 2 cucchiai da tavola della farina della noce di cocco. Add ha affettato l'ananas e riempie ogni metà dell'ananas di crema pronta.
Infine spruzzi con il resto della farina della noce di cocco.

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