Agnello con miele prudente

Nelle occasioni festive, provi l'agnello leggermente in un modo diverso. Caramelli la carne con miele, quindi cuociala nel forno, versante il vino sopra. Servire con i crauti stufati.

Fasi di preparazione

Frigga la carne da tutti i lati in olio riscaldato.
Condisca la carne con sale e pepe, spruzzi con il mediteran del natur, aggiunga il miele ed essere latente finché non si scurisca dal miele caramellato. Pioviggini lentamente con acqua e vino bianco. Trasferisca la carne insieme al liquido ad una muffa, copertura con stagnola e cuocia in un forno preriscaldato 200 a ° C per un'ora e mezzo a due.
Quando la carne è molle, scoprala, aggiunga il limone ed i pinoli affettati e rimuova il grasso in eccesso.
Come piatto laterale, il servire crauti stufati, che preparate friggendo il bacon affettato in olio, aggiunge il cavolo, l'aglio schiacciato e il sauté finché il cavolo non ammorbidisca.

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aglio bacon miele

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