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Biscuits de hussard

En l'honneur des soldats de l'und K. de la cavalerie légère K., des hussards élégants, plusieurs types de petits biscuits ont été appelés. Peut-être parce qu'ils ressemblent aux boutons de leurs uniformes, et peut-être parce qu'ils sont alignés l'un à côté de l'autre, ils regardent comme ils sont prêts pour un défilé.

Biscuits de hussard

Etapes de préparation

  • Tamisez la farine, faites une cavité au milieu et mettre le beurre coupé en tranches dans lui. Mélangez tout bien, puis ajoutez 140 g de sucre en poudre, de jaunes d'oeuf et de noix de la terre. Malaxez la pâte et formez les petites boules.
  • Roulez chaque boule dans le reste du sucre et arrangez dans une casserole pré-graissée. Faites un renfoncement au milieu de chaque boule.
  • Faites cuire au four 200 au ° C pendant environ 15 minutes.

Balises

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