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Beignets de pomme de terre

La courgette, le cardon, le millet, le poireau et, naturellement, la pomme de terre tout-adorée du champion, souterrain, pomme de terre, pomme de terre d'IE, sont une inspiration éternelle de cuisine et une consolation rapide satisfaisante pour les « grandes personnes affamées ».

Beignets de pomme de terre

Etapes de préparation

  • Pommes de terre non épluchées mises dans l'eau bouillante et le cuisinier pendant 5-10 minutes.
  • Vidangez, refroidissez, épluchez et râpez.
  • Ajoutez le piment de natur, les oeufs, l'huile d'olive, la farine, l'oignon de ressort et la marjolaine aux pommes de terre et mélangez tout bien.
  • Administrez le mélange à la cuillère de pomme de terre sur l'huile passionnée. Formez les beignets et faites cuire au four de chaque côté pendant 4-5 minutes.
  • Placez les beignets cuits au four sur le papier absorbant et faites frire le lard dans la même casserole.

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