Rosa Cooking

Agneau avec du riz

Une combinaison d'agneau et de riz basmati à une sauce avec le piment, safran des indes, cannelle, clous de girofle, cardamome, feuille de laurier, gingembre, ail…, enrichi avec la coriandre et les feuilles en bon état, n'est certainement pas agneau ordinaire. C'est biryani pakistanais de matton !

Agneau avec du riz

Etapes de préparation

  • Ajoutez l'oignon finement haché à l'huile passionnée et faites- frirele jusqu'au brun d'or.
  • Add a coupé en tranches l'agneau et la friture au-dessus du feu vif (5 minutes), remuant de temps en temps.
  • Ajoutez le sel, le piment, le safran des indes, le cumin, les bâtons de cannelle, les clous de girofle, le cardamome, la feuille de laurier, la pâte de gingembre, la pâte d'ail, les tomates coupées et la couverture avec environ 500 ml de l'eau. Fermentez plus d'à basse température pendant environ 40 minutes.
  • En attendant, l'endroit le riz dans une cuvette, versent au-dessus de l'eau de sorte que l'eau soit environ 5 cm au-dessus du riz, ajoutent un petit sel et le cuisinier au-dessus d'à basse température (environ 10 minutes) jusqu'au riz est fait cuire dans la moitié.
  • Vidangez le riz et le mettez de côté.
  • Après que la viande soit faite cuire et la sauce est assez épaisse, remuez dans le yaourt, ajouter le sel s'il y a lieu et le bouillir brièvement.
  • Mettez un quart du riz dans une grande casserole, l'aplatissez, le couvrez de quart de la viande avec de la sauce. Keep empilant jusqu'à ce que vous ayez épuisé tous les ingrédients.
  • Arrosez avec la coriandre et les feuilles en bon état et la bruine coupées avec le jus de citron si désiré.
  • Couverture et cuisinier au-dessus d'à basse température pendant encore 5 minutes pour faire cuire le riz complètement.

Balises

ail cannelle clou de girofle le pakistan menthe piment risotto riz safran des indes tomate

Vous pourriez aussi aimer...

Boulettes en sauce tomate

Boulettes en sauce tomate

Vous préparerez ce plat préféré plus rapidement, et la sauce sera encore plus savoureuse si vous employez une peu d'aide de soupe à crème de tomate.

Dorade dans l'aluminium

Dorade dans l'aluminium

Employez les tomates coupées en préparant des spécialités de poissons. Ce qui suit est une recette simple mais efficace pour des poissons avec des légumes cuits au four dans le four. Service dans des chemises d'aluminium !

Gruau de millet dans Podravina

Gruau de millet dans Podravina

Les céréales employées pour signifier « pour être et pour ne pas être » dans Podravina, et aujourd'hui nous les redécouvrons en tant que nourritures saines et pratiques. Si vous aimez un goût plus intense, ajoutez le lard au gruau de millet.

Immersion avec des tomates et ajvar

Immersion avec des tomates et ajvar

Les tomates, l'huile d'olive, le basilic, l'ail, le jus de citron et les épices se sont ajoutés à l'ajvar iront parfaitement avec des triangles des tortillas frites ou avec des biftecks de viande.

Jambalaya

Jambalaya

Le Jambalaya est le plat le plus célèbre et le plus typique des résidents de la Louisiane faits à partir de la viande, des légumes et du riz. Le plat est d'origine Européen-Des Caraïbes-africaine, et la version de Cajun a été adoptée tout récemment. La recette a été essayée et adaptée selon l'original du meilleur de Cajun et de la cuisson créole, Alex Barker.

Le ragoût du compte

Le ragoût du compte

Nous avons appelé ce compte de ragoût de venaison, bien que dans Podravina nous soyons assurés qu'il plus souvent a été mangé par les agriculteurs et les viticulteurs assidus que par les chasseurs qualifiés. Aujourd'hui vous le trouverez dans l'offre régulière du bar « Kraluš » de Koprivnica de favori.

Mastication de pois et de cosse

Mastication de pois et de cosse

Préparez le đuveč sain et savoureux pendant l'été des ingrédients saisonniers, et appréciez-le toute l'année avec l'aide des légumes congelés. Après que vous sautéed les ingrédients, faites-les cuire au four dans le four couvert d'aluminium. Succès garanti.

Médaillons de poulet sur le risotto

Médaillons de poulet sur le risotto

Servez les médaillons de poulet sur le risotto de pois arrosé avec des flocons de fromage.