Cabracho en salsa de tomate

Con tomates pelados, aceite de oliva, ajo, mediterráneo, vino blanco y anchoas saladas, nuestro mero simplemente no puede resistir. Pruébelo y compruébelo usted mismo. ¡Buen apetito!

Pasos de preparación

Limpiar el mero, quitarle la cabeza, quitarle las aletas y cortarlo en trozos más grandes.
Coloque el ajo machacado, las anchoas picadas y luego el pescado sobre el aceite caliente. Freír brevemente, verter vino, agua, añadir natur mediteran y tomates pelados picados. Saltee a fuego lento durante 15-20 minutos.

Servicio

Espolvorea el plato preparado con perejil y sírvelo con pasta o arroz.

Consejo

Para esta receta, puede usar mero congelado, que está más disponible.

Etiquetas

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