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Bifes no molho do pasticada do alla

A menção mesma do pasticada atrai a saliva, e mesmo com carne e gnocchi simples, a adição chave é apenas doce da ameixa.

Bifes no molho do pasticada do alla

Etapas de preparação

  • Aqueça o azeite em uma grande bandeja.
  • Mergulhe uma extremidade do bife na farinha e do lugar no óleo caloroso. Fritada em um lado e então no outro.
  • Entrementes, raspe ou desbaste os vegetais (cenouras, aipo, cebolas e alho) em um picador.
  • Remova a carne, coloque os vegetais desbastados no óleo e na fritada calorosos momentaneamente.
  • Retorne a carne, polvilhe-a com o Vegeta, o tomilho e a tampa com água.
  • Cubra e coza a fogo brando sobre o baixo calor, girando a carne ocasionalmente para aproximadamente 1 hora, ou para amaciar a carne.
  • A metade do guisado, adiciona o vinho, tomates triturados, doce, sal e pimenta.

Tag

alho pasticada

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