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Aspargo cozinhado

O aspargo é sabido durante todo a costa adriático, e Istria fez-lhe sua própria história culinária. Na maior parte apenas é cozinhado e temperado para trazer para fora tanto quanto possível a região selvagem nova da mola nele.

Aspargo cozinhado

Etapas de preparação

  • Limpe o aspargo separando as partes duras da planta. Lave a parte macia da haste e das partes superiores e põe-na para ferver em pouca água.
  • Adicione o sal, e quando amaciam, drene e, caso necessário, corte uma pimenta pequena, de então e derrame-a sobre o óleo.

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café da manhã istria lacto vegetais

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