Gâteau de tiramisu

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Etapes de préparation

Séparez les blancs d'oeuf des jaunes et les battez jusqu'à raide. Ajoutez le sucre et le sucre de vanille tout en se mélangeant. Incorporez alors les jaunes d'oeuf, les noix, la poudre de cacao et le beurre fondu. Placez le mélange en résultant dans un bidon de gâteau (ø 23 cm) garni du papier étanche et faites cuire au four dans un four préchauffé 180 au ° C pendant environ 20 minutes.
Coupez le biscuit refroidi en trois parts égales et arrosez-les avec un mélange de café et de liqueur.
Pour la crème, versez le lait froid (jusqu'à 15 le ° C) dans une cuvette grande, versent le contenu du sac de tiramisu.
Remuez avec un mélangeur électrique (vitesse moyenne) pendant 4-5 minutes.
Appliquez un tiers de la crème immédiatement sur la base de biscuit, puis endroit le deuxième biscuit, enduisez-le de la crème, et faites la même chose avec la troisième cloison.

Balises

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