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Boulettes de Gris avec du fromage

Les boulettes de semoule ou les boulettes sont une vraie association à la cuisine de la grand-maman. Un repas autonome ou une finition douce de repas avec un écrimage des miettes, du sucre et de la cannelle de pain rapportera les odeurs et les goûts familiers de l'enfance.

Boulettes de Gris avec du fromage

Etapes de préparation

  • Chauffez le lait à l'ébullition, ajoutez le beurre et le sel.
  • Avec du lait remuant constamment, ajoutez la semoule de blé (semoule) dans une pour aller et remuer jusqu'à ce qu'elle s'épaississe.
  • Remuez les jaunes d'oeuf et le fromage dans la semoule cuite refroidie. En conclusion, incorporez les blancs d'oeuf.
  • Façonnez le mélange avec les mains humides en des boulettes (environ 14 morceaux) et mis pour bouillir en bouillant l'eau salée légèrement et faites cuire pendant 10 minutes.
  • Ajoutez les miettes de pain, le sucre de vanille et la cannelle au beurre passionné.
  • Faites frire brièvement et roulez les boulettes chaudes cuites de semoule dans elles.

Balises

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