Rosa Cooking

Bouillabaisses

La soupe à poissons peut être préparée d'un grand choix de manières, claires et crèmes. La bouillabaisse française de soupe à poissons a également une multitude de visages. Bien que le plus célèbre soit celui de Nice, avec de la sauce à safran, chacun vaut un essai.

Bouillabaisses

Etapes de préparation

  • Placez l'ail finement haché, oignon, poireau, le céleri, fenouil sur l'huile d'olive passionnée et fermentez sur une chaleur moyenne pendant 10 minutes, remuant souvent.
  • Ajoutez la farine, émoi, puis ajoutez la feuille de laurier, thym, safran, tomates épluchées coupées en tranches, verser l'eau et faire cuire sur à basse température pendant encore 15 minutes.
  • Add a découpé la grenouille, les chapeaux, la crevette, le Vegeta, la couverture et le cuisinier en tranches doucement pendant environ 10 minutes.

Balises

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