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Biftecks de veau avec de la sauce à châtaigne

Les biftecks cuits au four ont complété avec de la sauce blanche à châtaigne vous gagneront plus d'avec le goût crémeux de l'automne.

Biftecks de veau avec de la sauce à châtaigne

Etapes de préparation

  • Placez les biftecks légèrement coupés en tranches dans une casserole sur un mélange passionné de pétrole et de beurre.
  • Arrosez-les avec le poivre et faites- frireles au-dessus de la chaleur moyenne jusqu'au jaune. À l'extrémité, salez-les, prenez-les hors de la casserole et placez-les de côté.
  • Versez la crème dans la casserole, ajoutez la crème de marron, le bouillon de boeuf et une peu d'eau. Fermentez plus d'à basse température pour obtenir la sauce.

Balises

automne châtaigne déjeuner quotidiennement salé

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