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Bifteck de veau

Préparation classique des biftecks de veau - pour chacun qui n'aime pas beaucoup de philosopher dans la cuisine. Variez avec de diverses garnitures : légumes mélangés, purée de pommes de terre, riz-bizi…

Bifteck de veau

Etapes de préparation

  • Battez les biftecks de veau avec un maillet de viande. Farine ils d'un côté.
  • Placez les biftecks sur l'huile passionnée, plaçant le côté floured sur l'huile d'abord.
  • Quand les biftecks sont faits frire, ajoutez le sel et poivre et couverture avec de l'eau petit. Fermentez brièvement pour permettre à l'eau de s'évaporer.
  • Arrangez les biftecks sur un plateau et versez au-dessus de la sauce à torréfaction.

Balises

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